Milena Molano es Nutricionista y Dietista de la Universidad Nacional de Colombia, miembro de la Latin American Lifestyle Medicine Association (LALMA), certificada en Nutrición Basada en Plantas del Centro para Estudios en Nutrición T. Colin Campbell y de la Universidad de Cornell. Esta profesional en nutrición practica la alimentación basada en plantas y alimentos sin procesar y se dedica a promoverla activamente.